Saturday, 29 August · 21:30
Деликатесные грибы Грузии — онлайн-лекция Михаила Вишневского
An online lecture by mycologist Mikhail Vishnevsky about edible and poisonous mushrooms of Georgia. The lecturer will discuss valuable mushroom species, their collection locations and seasons, methods of distinguishing similar species, and preparation techniques for found delicacies. The lecture recording will be available on the АРХЭ channel.
- When
- Saturday, 29 August, 21:30
- Language
- Russian
- Category
- lecture / workshop
From the editors
Сегодня, 29 августа, в 21:30«Деликатесные грибы Грузии» — онлайн-лекция Михаила Вишневского👉 Ссылка на лекцию: [https://youtu.be/VXJcJ1LxGo4?t=1290]Сезон сбора грибов в Грузии в самом разгаре. Самое время отправляться в лес — но сначала стоит разобраться, кто там гриб-друг, а кто гриб-враг.Какие грибы можно смело класть в корзину, а к каким лучше даже не прикасаться? Где искать грузинские грибные деликатесы и как отличить съедобный гриб от его опасного двойника?На лекции миколог Михаил Вишневский расскажет о грибах Грузии — от тех, ради которых стоит свернуть с туристической тропы, до тех, встреча с которыми может закончиться гораздо хуже, чем просто испорченный ужин.Поговорим о:• съедобных и ядовитых грибах Грузии• самых ценных и вкусных видах• местах и времени их сбора• грибах-двойниках и способах их различать• том, как приготовить найденный деликатес🗣 Михаил Вишневский — кандидат биологических наук, миколог, ресторанный критик и эксперт по высокой грибной кухне.📌 Премьера на канале АРХЭ🎞 Запись останется на канале — лекцию можно будет посмотреть в любое удобное время🔔 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые лекции!#грузия #грибы #онлайнлекция
Sources: auditoria_tbilisi